Can Burbaia es un edificio de estilo popular que fue comprado en 1595 por Esteve Conrado. Esta vivienda fue la primera casa del pueblo de los Mínimos y posteriormente funcionó como hostal, caserna, carpintería y, finalmente, como restaurante. Curiosamente, se dice que el gran travesaño procede del barco con que Esteve llegó a Mallorca.
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