Die Ölmühle des Landgutes Son Torrella ist eines der charakteristischsten Elemente des aus dem 17. Jahrhundert stammenden Anwesens. Sie diente dazu, die auf dem Landgut geernteten Oliven zu Öl zu pressen. Die restaurierte Ölmühle, die heute besichtigt werden kann, ist besonders prächtig, sie verfügt über vier Pressbalken.
