Die neue Kirche von Son Servera ist eines der auffälligsten Gebäude des Ortes und der ganzen Insel. Das Gotteshaus im neogotischen Stil wurde vom modernistischen Architekten Joan Rubió entworfen und ist bis heute unvollendet: Als die 1905 begonnenen Arbeiten 1929 eingestellt wurden, fehlte der komplette obere Teil.